Pastacı - Üretim Mutfak Birimi (Ref: ÜR-01)

1998 yılında Lösemili çocuklarımızın tedavisine destek olmak amacıyla büyük bir heyecanla çıktığımız yolda, bugün 1500’e ulaşan çalışma arkadaşımız ve 10 Milyona yakın gönüllümüzle, gün geçtikçe büyüyen büyük LÖSEV ailesiyiz...

Birleşmiş Milletlerde Danışmanlık Statümüzle, Sağlıktan Eğitime, Tarımdan Ticarete bugün çok sayıda sektörde büyük başarılara imzalar atan, Türkiye’nin en itibarlı Sivil Toplum Kuruluşları arasında ön sıradaki LÖSEV’i coşkuyla geleceğe taşıyacak kadroları oluşturuyoruz...

Coşkumuza LÖSEV Pastacı  görevinde ortak olmaya var mısın?

İş tanımı

• Günlük mutfak operasyonlarının yürütülmesi
• Mutfak üretimde olan pastane ürünlerinin (mantı , dolma , börek , kurabiye ,  vb ) reçeteye uygun çalışılması
• Aktif olarak kafe bölümümüz için  menü oluşturmak , menü tasarlamak , standart menü ve reçeteleri gözden geçirmek , yeni ürün denemeleri yapmak
• Yaş pasta ve tatlı yapımında tecrübeli

Genel Nitelikler

• Tercihen MYO veya üniversitelerin aşçılık veya gastronomi bölümlerinden mezun
• Alanında en az 10 -15 yıllık tecrübeye sahip
• Ustalık belgesi , hijyen belgesi , mesleki eğitim sertifikalarına sahip
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına önem gösteren
• İstanbul Avrupa bölgesinde ikamet edebilecek
• Restoranların menü geliştirme ve planlamaları konusunda deneyimli Pastacı adaylar aranmaktadır .